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Nov 25, 2018
皆様、こんにちは。
あっという間に朝、夜は寒くなり、お昼は、暑がりの僕にとっては
過ごしやすい季節になりましたね。
先日、刺激を求めこの時期恒例の紅葉を見に行きました。
毎年違う光景にまた、違う感情を抱きましたね。
それこそあっという間に1年が経っている事に驚いてます。
と、共に自分がしっかり成長してるのか、はたまた退化してないか不安にもなります。
料理に対する情熱だけは変わりないのだとは思いますが。
これからの季節は料理の幅も広がり作り手としても楽しいひと時を
大事に1日1日を過ごしていきたいと思います。
皆様にも、一皿から伝わる何かを感じて頂けたら嬉しいですね。
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