Dec 11, 2017

柚子


先日、知り合いの方からたくさんの柚子をいただきました

 

あまりの多さに川地家スタッフにもおすそわけを!と思い持参したのですが

 

鍋料理のつけだれぐらいにしか使用しないかな。。。などとそっけない反応

 

シュン。。。(T_T)

 

もらわれなかった柚子達と肩をおとして持ち帰り

 

絶対においしいモノに変身させてやるぞぉーーーーーっと思い

 

柚子ジャムを作りました

 

まぁ~やっぱり愛情を注いだからかまずまずの出来♪♪

 

さっそくシフォンケーキに混ぜて焼きました

 

そしてそのシフォンもなかなかでした♡♡♡

 

 

 

最近は寒さが厳しくなってきたので

 

寝る前に少量柚子ジャムとショウガを入れた特製柚子茶を飲んでいます

 

カラダが温まるのかいつもよく寝てはいますがさらに爆睡ですzzZ

 

柚子にはいろいろ効能があるみたいですね

 

お鍋の時にぐらいしか出番がないと柚子達をのけ者にせずしっかり丸ごと使ってみてください

 

カラダに良いことがいっぱいありますよ!

 

 

残り少なくなった柚子ジャムを見ながら

 

『来年はもっとたくさん作って長く楽しみたいなぁ』と思っています